Salve Galera,
Alguns links para estudo de scraper ou crawler em PHP usando Goutte.
https://www.robinglauser.ch/blog/2016/01/03/how-to-write-a-simple-webscrapper-with-php/
https://hotexamples.com/examples/goutte/Client/request/php-client-request-method-examples.html
http://sunzhen.blogspot.com.br/2014/08/simple-web-spider-with-php-goutte.html
Até a próxima.